扶芳藤（Ipomoea cairica）通常被認為是熱帶或亞熱帶植物，對寒冷的氣候并不適應。在北方寒冷地區，特別是在低于冰點的冬季條件下，扶芳藤很難在戶外環境中過冬。

如果你想在北方地區種植扶芳藤，并希望它能夠過冬，可以考慮以下一些措施來保護植物：

1. 移入溫室或室內：在寒冷的冬季，將扶芳藤移入室內或溫室，以提供穩定的溫暖和光照條件。

2. 遮蓋保護：在室外種植的情況下，使用覆蓋物（例如農用覆蓋膜、遮陽網或棉布等）覆蓋扶芳藤，以減少冷空氣對植物的影響。

3. 掌握適當的剪枝時機：在秋季之前進行適當的修剪，以減少扶芳藤的生長量并促進其進入休眠狀態。這有助于減少對寒冷天氣的敏感度。

盡管采取了保護措施，扶芳藤在極寒條件下仍然可能無法完全適應并存活下來。在北方地區種植扶芳藤需要更多的關注和努力來確保其生存和健康。最好咨詢當地的園藝師或專業人士，以獲取更具體的建議和指導。